व्यंजनों का व्यंजन

आलू के साथ ओवन में सूअर का मांस पसलियों: फोटो के साथ एक नुस्खा

Pin
Send
Share
Send
Send


आलू के साथ ओवन में सूअर का मांस पसलियों - एक व्यंजन जो रात के खाने और उत्सव की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है। मांस एक सुंदर सुर्ख पपड़ी के साथ रसदार निकलता है, और स्वाद कबाब के समान होता है। लहसुन और प्रोवेनकल जड़ी बूटियों की हल्की सुगंध सफलतापूर्वक पकवान के स्वाद को पूरक करती है, और कारमेल पपड़ी एक की उपस्थिति के साथ एक भूख बढ़ाती है, और एक स्पष्ट चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार पकवान तैयार करना बहुत सरल है।

ओवन में भूनने के लिए कार्टिलेज के साथ आदर्श पोर्क पसलियां होती हैं, जो बेहद स्वादिष्ट, रसदार और खस्ता बनती हैं। इस नुस्खा के साथ बड़ी पसलियां भी कम स्वादिष्ट नहीं हैं - खाना पकाने की तकनीक बिल्कुल समान है, लेकिन ओवन में बेकिंग का समय 25 मिनट तक बढ़ाना होगा।

यह भी देखें: फ्रेंच फ्राइज़ ओवन में (मक्खन के बिना) बेक किया गया: तस्वीरों के साथ एक नुस्खा।

आलू के साथ ओवन में सूअर का मांस पसलियों को पकाने के लिए सामग्री:

  • सूअर का मांस पसलियों - 700 ग्राम;
  • लहसुन - 2 दांत ।;
  • नमक - 1 चम्मच;
  • जमीन मिर्च का मिश्रण - 3 चिप्स;
  • प्रोवेनकल जड़ी बूटियों का मिश्रण - 3 चिप्स;
  • केचप - 1 बड़ा चम्मच एल ।;
  • शहद - 0.5 बड़े चम्मच;
  • वनस्पति तेल - 0.5 बड़े चम्मच।

आलू के साथ ओवन में सूअर का मांस पसली खाना बनाना

ठंडे पानी में सूअर का मांस पसलियों को धो लें और एक कागज तौलिया के साथ अतिरिक्त नमी को हटा दें। पसलियों के साथ मांस को भागों में काटें।

एक प्रेस के माध्यम से पारित प्रोवेनकल जड़ी बूटियों और लहसुन का मिश्रण नमक, काली मिर्च जोड़ें। यदि वांछित है, तो स्वाद के लिए किसी भी अन्य मसाले को मांस के लिए मैरीनाड में जोड़ा जा सकता है, साथ ही साथ थोड़ा सोया सॉस (इस मामले में, नमक की मात्रा कम करें)। मसाले के साथ मसाला मसालों को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर मैरीनेट करने के लिए छोड़ दिया जाता है, खाद्य फिल्म के साथ शीर्ष को कवर किया जाता है ताकि मांस को खाना न पड़े।

वनस्पति लाल की एक छोटी राशि के साथ greased एक गर्म लाल गर्म फ्राइंग पैन में एक आत्मविश्वास से सुनहरा क्रस्ट दोनों पक्षों से मसालेदार पोर्क पसलियों को भूनें। एक मोटी तल के साथ पैन में तलना सबसे अच्छा है, जो पूरी तरह से गर्मी रखता है।

एक छोटे कटोरे में हम शहद और केचप को मिलाते हैं। केचप के बजाय, आप किसी भी अन्य गर्म सॉस का उपयोग कर सकते हैं, या बस 1 चम्मच टमाटर के पेस्ट को 100 मिलीलीटर पानी में पतला कर सकते हैं और मिर्च मिर्च के एक जोड़े को जोड़ सकते हैं।

मांस को बेकिंग शीट पर या पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध रूप में फैलाएं। ऊपर से, हम उदारता से पसलियों को सॉस और शहद के मिश्रण के साथ चिकनाई करते हैं ताकि बेकिंग प्रक्रिया के दौरान एक सुंदर परत बन जाए।

Pin
Send
Share
Send
Send