व्यंजनों का व्यंजन

क्रैनबेरी चाय मुल्टेड वाइन (गैर-अल्कोहलिक): तस्वीरों के साथ एक नुस्खा

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पहले शरद ऋतु के ठंढों के अलावा, पीले पत्ते गिर गए, शरद ऋतु उदास और अप्रिय ठंड अक्सर मूड को खराब करती है। सबसे तार्किक बात मैं यह करना चाहता हूं जब खिड़की के बाहर शून्य से अधिक डिग्री नहीं होती है, और मुझे अपने गले में परेशानी होती है, यह एक गर्म कंबल के नीचे चढ़ना है और कुछ गर्म एक कप के साथ गर्म करना है। गर्म पेय मुल्तानी शराब बहुत लोकप्रिय है, यह शराब के आधार पर बनाई जाती है। लेकिन आप इसे मसाले के साथ क्रैनबेरी चाय बनाकर एक गैर-मादक संस्करण बना सकते हैं।

यह भी देखें: क्रेनबेरी, अदरक और दालचीनी के साथ विटामिन चाय: तस्वीरों के साथ एक नुस्खा।

गैर-अल्कोहल युक्त मुल्तानी शराब बनाने की विधि:

  • 1 लीटर पानी;
  • क्रेनबेरी के 100 ग्राम;
  • 2 बड़े चम्मच। चीनी;
  • 4-5 छतरियां कार्नेशन्स;
  • 0.5 चम्मच जमीन दालचीनी;
  • 1.5 चम्मच अदरक की जड़;
  • दालचीनी छड़ी और नींबू सर्कल - सेवा करने से पहले।

क्रैनबेरी के साथ गैर-अल्कोहल चाय बनाने वाली शराब बनाने की विधि:

1) एक पका हुआ क्रैनबेरी लें और इसे सड़े या सूखे जामुन से छाँटें, पत्ते और टहनियाँ चुनें। एक कोलंडर में मोड़ो और बहते पानी से अच्छी तरह से कुल्ला। एक बर्तन में डालो जिसमें आप चाय बनाएंगे।

2) जामुन में चीनी जोड़ें। चीनी के बजाय, आप शहद को स्वीटनर के रूप में उपयोग कर सकते हैं, लेकिन, इस मामले में, इसे चाय में डालना चाहिए जब यह थोड़ा ठंडा हो गया हो। अन्यथा, शहद अपने सभी उपचार गुणों को खो देगा। चीनी की मात्रा लगभग इंगित की जाती है, चाय को एक स्वादिष्ट अम्लता के साथ प्राप्त किया जाता है। अपनी इच्छानुसार चीनी को समायोजित करें।

3) एक पैन में एक कार्नेशन के कुछ छाते जोड़ें, यह अद्वितीय मसालेदार सुगंध देगा।

4) अब पैन में पिसी हुई दालचीनी डालें। यदि आप उससे बहुत प्यार नहीं करते हैं, तो आप थोड़ा सा जोड़ सकते हैं। दालचीनी को पूरी तरह से त्यागने पर, आप उसी पेय का स्वाद नहीं ले सकते हैं, जो मुल्तानी शराब की याद दिलाता है।

5) उबले हुए या फ़िल्टर्ड पानी के साथ पॉट की सुगंधित सामग्री डालो। बर्तन को गैस पर रखें और हिलाते हुए उबाल लाएं।

6) जब चाय पी जा रही है, अदरक की जड़ लें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। आप इसे एक लहसुन प्रेस के माध्यम से भी छोड़ सकते हैं।

7) जब बर्तन में पानी उबलता है, तो सुनिश्चित करें कि ढक्कन शिथिल कवर किया गया है और कम आग लगाता है। गर्मी से जामुन फटने लगेंगे।

8) पैन में अदरक के टुकड़े डालें और चाय पकाना जारी रखें।

9) 3-4 मिनट के बाद, गैस बंद करें और कार्नेशन की छतरियों को बाहर निकालें, उन्होंने अपना काम पहले ही पूरा कर लिया है। कसकर बंद ढक्कन के नीचे एक और 10 मिनट के लिए क्रेनबेरी चाय को खड़े होने दें।

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