व्यंजनों का व्यंजन

फ्राइड पोर्क, एक पैन में सरसों में पके हुए: फोटो के साथ नुस्खा

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कोई भी गृहिणी अपने प्रियजनों की देखभाल अपने हाथों से तैयार किए गए स्वादिष्ट व्यवहार के साथ करना पसंद करेगी। फ्राइंग पैन में राई में पका हुआ भुना हुआ सूअर का मांस एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है, जो एक आरामदायक घर-निर्मित खाने के लिए और दोस्तों के साथ एक बड़ी दावत के लिए उपयुक्त है। चरण-दर-चरण नुस्खा काफी आसान है, और चूने के साथ सरसों की चटनी पकवान को एक विशेष पवित्रता देती है।

यह भी देखें: फ्रेंच फ्राइज़ ओवन में (मक्खन के बिना) बेक किया गया: तस्वीरों के साथ एक नुस्खा।

तला हुआ खाना पकाने के लिए सामग्रीसरसों के साथ सूअर का मांस:

  • पोर्क - 500 ग्राम
  • पनीर - 100 ग्राम
  • चूना - 1 पीसी।
  • सरसों - 1 पैक।

तला हुआ खानासूअर का मांस, एक फ्राइंग पैन में सरसों में पके हुए

सबसे पहले, भुना हुआ मांस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, इसे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और मध्यम मोटाई के टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए। मांस को नरम और अधिक निविदा बनाने के लिए प्रत्येक टुकड़े को सावधानीपूर्वक पीछे हटाना। फिर चूने को कई भागों में विभाजित करें और रस को निचोड़ें, समान रूप से पूरे मांस पर वितरित करें। पोर्क को कुछ देर तक भीगने दें।

अब सरसों ले लो और इसे मांस के प्रत्येक टुकड़े के साथ दोनों तरफ से समृद्ध करें।

इसे थोड़ा और आग्रह दें ताकि मांस का स्वाद अधिक निविदा हो। आप नमक या अपने पसंदीदा मसाला के साथ टुकड़ों को भी रगड़ सकते हैं, दौनी या टकसाल डाल सकते हैं।

मांस की मात्रा के बराबर मात्रा में पनीर को मध्यम टुकड़ों में काटें। हमारे पकवान के लिए सबसे उपयुक्त अर्ध-हार्ड पनीर है, उदाहरण के लिए, गौडा।

इसके बाद, कम गर्मी पर गहरे फ्राइंग पैन को गरम करें, इसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और फिर तैयार पोर्क रखें। मांस को 30-35 मिनट के लिए दोनों तरफ से भूनें। आखिरी बार जब आप टुकड़ों को मोड़ते हैं, तो उनके ऊपर कटा हुआ पनीर डालें, ताकि यह थोड़ा पिघल जाए।

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