व्यंजनों का व्यंजन

घर का बना पनीर चिपक जाता है: तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

Pin
Send
Share
Send
Send


घर का बना पनीर चिपक जाता है - एक अद्भुत स्नैक, जिसे सभी बच्चे प्यार करते हैं। उनका उपयोग दोपहर के भोजन में रोटी के बजाय या बीयर के लिए नाश्ते के रूप में किया जा सकता है। यदि आपके पास रात के खाने के लिए रोटी नहीं थी, तो पनीर की छड़ें बचाव में आएंगी। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ यह अविश्वसनीय रूप से सरल और त्वरित नुस्खा निश्चित रूप से आपकी रसोई की किताब में शामिल होगा।

यह भी देखें: Zucchini चिपक जाती है, तस्वीरों के साथ नुस्खा

घर के बने पनीर स्टिक्स के लिए सामग्री (3 लोगों के लिए):

  • आटा - 0.5 कप
  • मक्खन - 50 ग्राम
  • हार्ड पनीर - 50 ग्राम
  • दूध - 30 ग्राम
  • बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम
  • नमक - आटा का एक चुटकी + चीनी काँटा छिड़कने के लिए थोड़ा सा
  • स्नेहन के लिए सूरजमुखी तेल

घर के बने पनीर स्टिक्स की रेसिपी:

1) उत्पादों की दी गई मात्रा में से एक पूरी बेकिंग ट्रे निकली, जिसे हमने एक बैठे में कुचल दिया। यदि आप अधिक लोगों के लिए खाना बना रहे हैं, तो कम से कम 2 गुना अनुपात बढ़ाएं।

मक्खन को टुकड़ों में काटें और आटे के साथ मिलाएं।

2) हम उंगलियों को एक टुकड़ा में रगड़ते हैं। यह बहुत सूखा नहीं होगा, लेकिन आटे को जल्दी मत करो, यदि आवश्यक हो, तो इसे अंत में करें। इसके बाद हम पनीर को एक ठीक कंटेनर में रगड़ते हैं।

3) चीनी काँटा का स्वाद और गंध इस उत्पाद पर निर्भर करेगा। नीले पनीर के प्रशंसकों के लिए, मैं कहूंगा कि इसके साथ छड़ें बहुत स्वादिष्ट हैं, लेकिन एक अजीब सुगंध के साथ। बेकिंग पाउडर डालो, दूध में डालना और मिश्रण करना शुरू करें। परीक्षण की स्थिरता, आप समझेंगे, अधिक आटे की आवश्यकता है या नहीं। यह ढीला रहना चाहिए।

4) जब आटा कम से कम हाथों से बाहर निकलने के लिए थोड़ा शुरू हो जाता है, तो इसे 10-15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। जैसे ही आप वहाँ से बाहर निकलते हैं, तुरंत अधिकतम वार्मिंग के लिए ओवन चालू करें।

आटे के साथ मेज पर छिड़कें और आटा को लगभग 0.5 सेमी मोटी परत में रोल करें। पतली लंबी स्ट्रिप्स में काटें। बेकिंग शीट को पेपर के साथ कवर करें, उस पर बहुत सारा तेल डालें, पनीर की छड़ें उस पर स्थानांतरित करें, शीर्ष पर नमक के साथ छिड़के। नमकचोर की मदद से ऐसा करना मेरे लिए अधिक सुविधाजनक है। आप मिठाई पेपरिका, सूखे डिल या लहसुन के साथ छिड़क कर सकते हैं।

Pin
Send
Share
Send
Send