व्यंजनों का व्यंजन

मैक्सिकन चावल पुलाव कीमा बनाया हुआ मांस के साथ

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सब्जियों के साथ ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल पुलाव मैक्सिको में एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन है। और मेक्सिकोवासियों को व्यंजनों के बारे में बहुत कुछ पता है!

मैक्सिकन भोजन अपने किशमिश में समृद्ध है और "स्वादिष्ट" रहस्यों की एक अनंत संख्या रखता है। इस राष्ट्र के प्रतिनिधियों को खाना बनाना पसंद है। उनके व्यंजन अपने चटपटेपन और अनोखे स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं।

इनमें से एक बहुत ही पौष्टिक चावल-कद्दू पाई या पुलाव है। इस व्यंजन के विदेशी स्वाद के वातावरण में डुबकी लगाने के लिए, दूर के देशों में जाने के लिए आवश्यक नहीं है। यहां तक ​​कि खरीदारी के लिए स्टोर पर जाना आवश्यक नहीं है, सामग्री बहुत सरल है। आप आसानी से घर पर इस तरह की पाई बना सकते हैं, और उन्हें अपने रिश्तेदारों और मेहमानों को खुश कर सकते हैं।

यह भी देखें: ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव: तस्वीरों के साथ एक नुस्खा।

इस तरह का पुलाव एक सरल चरण-दर-चरण नुस्खा के लिए बहुत जल्दी तैयार करता है और विभिन्न प्रकार के स्वादों के साथ आश्चर्य करता है। स्वाद बहुत कोमल और नरम है। यहां तक ​​कि जो लोग अपने आंकड़े को कड़ाई से देखते हैं वे इस डिश को बर्दाश्त कर सकते हैं। आप इसे सुरक्षित रूप से एक मुख्य गर्म व्यंजन के रूप में परोस सकते हैं, केक बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट है।

मैक्सिकन शैली में एक ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल पुलाव के लिए सामग्री

  • एक माध्यम कद्दू
  • उबले हुए चावल - 1 बड़ा चम्मच।
  • कीमा बनाया हुआ मांस - 200 जीआर।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • टमाटर - 3-4 पीसी।
  • पनीर (हार्ड बेहतर है) - 200 जीआर।
  • खट्टा क्रीम - ½ बड़े चम्मच।
  • अंडे - 4 पीसी।
  • मीठी मिर्च - 3 पीसी।
  • नमक और मसाले (स्वाद के लिए)

मैक्सिकन शैली में ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल पुलाव पकाने की विधि

पहले हमें कद्दू को साफ करने की आवश्यकता है। यहां एक छोटा सा रहस्य है: त्वचा को छीलना आसान बनाने के लिए, कद्दू की त्वचा को चाकू से कई जगहों पर छेद करें और इसे कुछ मिनटों के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें। फिर ऊपर और नीचे काट लें, इसे लंबाई में काट लें और ध्यान से चाकू या सब्जी के छिलके के साथ त्वचा को हटा दें। बीज को बीच से हटा दें। अब कद्दू को कद्दूकस पर रगड़ें और पहले से पके हुए चावल के साथ मिलाएं।

मिठाई काली मिर्च के इस द्रव्यमान में जोड़ें। आप मसालेदार पेपरिका, तुलसी या अन्य मसाले जोड़ सकते हैं।

अब हमें कटा हुआ प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस भूनने की जरूरत है। वनस्पति तेल में लगभग 15-20 मिनट तक भूनें।

एक मिक्सर या व्हिस्क अंडे और खट्टा क्रीम के साथ चिकनी तक मारो, मसाले जोड़ें।

इसके बाद, हम तले हुए ठंडा कीमा बनाया हुआ मांस के साथ खट्टा क्रीम के साथ तले हुए अंडे मिलाते हैं।

अब हम कद्दू के द्रव्यमान के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाते हैं, बेकिंग डिश में परिणामस्वरूप बिलेट को मिलाते हैं और बाहर निकालते हैं।

अगला, टमाटर को धो लें और काट लें और परिणामस्वरूप द्रव्यमान पर "मंडलियों" को बिछा दें।

शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़के और ओवन में बेकिंग ट्रे रखें, 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।

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