व्यंजनों का व्यंजन

चॉकलेट चिप्स के साथ खट्टा क्रीम जेली, एक तस्वीर के साथ घर पर एक नुस्खा

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खट्टा क्रीम जेली स्वादिष्ट और स्वस्थ डेसर्ट में से एक है। विशेष रूप से मिठाइयों में अच्छाई और स्वाद का ऐसा संयोजन मिलना दुर्लभ है। लेकिन ऐसा है, हम बचपन से ऐसी मिठास खा रहे हैं, और अधिक बार हमने इसकी दादी को दूध, फल, बेर, आदि से तैयार किया है। यह जेली के लाभों को भी ध्यान देने योग्य है, इसमें कई अमीनो एसिड होते हैं, और अतिरिक्त सामग्री जोड़कर, आप विटामिन के साथ इस मिठाई को भी संतृप्त करते हैं। इसके अलावा, जेली गठिया की एक उत्कृष्ट रोकथाम है, क्योंकि गिलिंग पदार्थ में निहित ग्लाइसिन के लिए धन्यवाद, हड्डियां तेजी से ठीक हो जाती हैं और उपास्थि पतली नहीं होती है। यह अद्भुत नहीं है? लेकिन चलो रासायनिक संरचना में तल्लीन नहीं करते हैं, लेकिन आपको बेहतर बताते हैं कि तस्वीरों के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा में चॉकलेट चिप्स के साथ सबसे स्वादिष्ट खट्टा क्रीम जेली कैसे बनाया जाए, और यह जेली आपकी हड्डियों में कैल्शियम भी जोड़ती है, जो एक बढ़ते शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है!

हम चॉकलेट को एक स्वाद के रूप में उपयोग करेंगे, यह स्वाद को जोड़ देगा और यहां तक ​​कि मिठाई को हल्का भूरा रंग देगा। एक उदाहरण के रूप में, हम मुरब्बा के साथ एक विकल्प जेली देते हैं।

यह भी देखें: ryazhenka और प्लम से दो-परत जेली, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा।

घर पर खट्टा क्रीम जेली बनाने के लिए सामग्री:

  • खट्टा क्रीम - 250 ग्राम,
  • दानेदार चीनी - 50 ग्राम,
  • जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। एक स्लाइड के बिना चम्मच,
  • पानी - 20-30 मिलीलीटर,
  • स्वाद या इच्छा के लिए चॉकलेट या अन्य योजक।

खट्टा क्रीम के साथ घर का बना जेली कैसे बनाएं

1) सबसे पहले, मेज पर सभी सामग्री तैयार करें ताकि रसोई के चारों ओर न चलें और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आपकी ज़रूरत की सभी चीज़ों की तलाश करें।

2) तुरंत जिलेटिन को ठंडे पानी से भरें और इसे 15-30 मिनट तक सूजने के लिए छोड़ दें।

3) इस बीच, खट्टा क्रीम चीनी के साथ मिलाएं। यह कहा जाना चाहिए कि इस मिठाई में खट्टा क्रीम की वसा सामग्री मायने नहीं रखती है। हमने 20% वसा के साथ खट्टा क्रीम का इस्तेमाल किया। आप व्यक्तिगत अनुभव से यह भी कह सकते हैं कि 15% खट्टा क्रीम से बहुत स्वादिष्ट आहार जेली भी प्राप्त की जाती है।

4) सभी चीनी को घोलने के लिए एक गहरी कटोरी में अच्छी तरह से सामग्री मिलाएं।

5) जिलेटिन को पानी के स्नान या माइक्रोवेव में भंग करें, यदि आवश्यक हो तो इसे तनाव दें। और क्रीम द्रव्यमान में एक पतली धारा डालें। सब कुछ ध्यान से मिलाएं।

6) आप इस रूप में पहले से ही कटोरे में जेली डाल सकते हैं, लेकिन इसमें स्वाद जोड़ने के लिए बेहतर है, जिसमें हम चॉकलेट खेलते हैं। इसे एक मध्यम grater पर पीसें और खट्टा क्रीम और चीनी के साथ मिलाएं।

7) मिठाई को छोटे भागों में डालें।

8) अपनी उंगलियों से फॉर्म पर हल्के से टैप करें ताकि हवा के बुलबुले सतह पर आ जाएं। फिर जेली फ्रीज को 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

चॉकलेट चिप्स के साथ खट्टा क्रीम जेली तैयार!

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