व्यंजनों का व्यंजन

पन्नी में नींबू के साथ ओवन में बेक किए गए मैकेरल: फोटो के साथ कदम से कदम नुस्खा

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बेक्ड मैकेरल एक "आरामदायक" और स्वस्थ भोजन है! थोड़े प्रयास और समय के साथ, आपके पास एक अच्छा दोपहर का भोजन होगा। आमतौर पर, इस मछली को पूरी तरह से या एक सिर के बिना बेक किया जाता है, इस नुस्खा में हड्डियों, पूंछ और सिर के बिना मैकेरल को सेंकना प्रस्तावित है, केवल सिरोलिन। पकवान के मुख्य स्वाद चूने और ताजा मेंहदी हैं। यह मैकेरल का यह संयोजन है, पन्नी में नींबू के साथ ओवन में पके हुए, परिणामस्वरूप सबसे सुखद सुगंध और स्वाद देता है। सामान्य तौर पर, यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है, हमारे सरल कदम से कदम नुस्खा द्वारा तैयार करने की सिफारिश की जाती है!

यह भी देखें: सब्जियों के साथ ओवन में टुकड़ों में बेक किए गए मैकेरल: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा।

मैकेरल पकाने के लिए सामग्री, पन्नी में नींबू के साथ ओवन में पके हुए (प्रति 2 सर्विंग):

  • ताजा-जमे हुए मैकेरल - 2 पीसी ।;
  • नींबू या चूना - 0.5 पीसी ।;
  • दौनी - 3-4 स्प्रिंग्स;
  • मसाले, नमक - अपने स्वाद के लिए;
  • पन्नी - 40-50 सेमी

पन्नी में नींबू के साथ ओवन में बेक किए गए मैकेरल के लिए नुस्खा

मैकेरल को न केवल पूरे बेक किया जा सकता है, बल्कि इसे फ़िललेट्स में भी विभाजित किया जा सकता है! ऐसा करने के लिए, आपको सबसे पहले मछली को काटने की जरूरत है: पूंछ और सिर को काट लें, बीच को साफ करें (पेट काट लें और इनसाइड्स को काट लें)। अच्छी तरह से तैयार मछली को धो लें। फिर, पीठ के साथ चाकू के साथ मैकेरल को सावधानी से काट लें, हड्डियों को हटा दें, और त्वचा को छोड़ दें।

दोनों तरफ मसाले और नमक मैकेरल फ़िललेट के साथ छिड़के। थोड़ी देर के लिए भिगोना छोड़ दें (10 मिनट से अधिक नहीं)।

फिर मछली को चूने या नींबू के रस के साथ डालें, सोख (2-3 मिनट) के लिए समय दें। नींबू की तुलना में चूना अधिक खट्टापन देता है, इसलिए, यदि चूने का उपयोग किया जाता है, तो इसे केवल कुछ लौंग लिया जा सकता है, और यदि नींबू, तो पूरे पके फल का लगभग आधा।

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