व्यंजनों का व्यंजन

चावल और हरी बीन्स के साथ सूप: तस्वीरों के साथ एक नुस्खा

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बोर्स्च, सोल्यंका, सूप ... आपके लिए यह एक जटिल पहला कोर्स है, जिसकी तैयारी में काफी समय और मेहनत लगती है। फिर लाइटर संस्करण पर रोक। आज हम मांस शोरबा में चावल और हरी फलियों के साथ सूप बनाएंगे। इस तरह के पकवान आपको खाना पकाने के साथ बोझ नहीं करेंगे, लेकिन केवल आपको इसके अद्भुत स्वाद और स्वादिष्ट उपस्थिति से प्रसन्न करेंगे। वैसे, इस तथ्य के बावजूद कि मांस शोरबा में सूप तैयार किया जाता है, अंतिम परिणाम बहुत आसान है। आइए हम सूप के लिए और अधिक विस्तार से नुस्खा पर विचार करें।

3-एल पर सामग्री। चावल और हरी बीन्स का एक बर्तन

  • आलू - 5-6 पीसी ।;
  • नॉनफ़ैट पोर्क - 300 ग्राम;
  • प्याज - 1 पीसी ।;
  • गाजर - 1 पीसी ।;
  • चावल (गोल या लंबा) - 70 ग्राम;
  • हरी बीन्स - 150 ग्राम;
  • सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
  • अजमोद - 3-4 स्प्रिंग्स;
  • नमक, मसाले - अपने स्वाद के लिए।

हरी बीन्स और चावल के साथ सूप बनाने की विधि

1) चूंकि सूप मांस शोरबा में पकाया जाएगा, आपको पहले मांस तैयार करना होगा। आपको इसे अच्छी तरह से धोने की आवश्यकता है, आप इसे 15 मिनट के लिए पानी में भी छोड़ सकते हैं। फिर मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें और उबलते पानी के साथ पैन में भेजें।

2) वहाँ, बर्तन में, आपको साफ प्याज और गाजर का आधा हिस्सा जोड़ना होगा। मध्यम गर्मी पर शोरबा पकाना, एक चम्मच के साथ फोम को हटा दें, नमक जोड़ें और अपने स्वाद में मसाले जोड़ें।

3) जब शोरबा उबल जाएगा, तो आपको आलू को छीलने की ज़रूरत है, उन्हें धो लें और उन्हें मध्यम क्यूब्स में काट लें।

4) जब मांस शोरबा तैयार हो जाता है (मांस द्वारा तत्परता निर्धारित की जाती है), इसमें आलू डालें।

5) फिर धुले हुए चावल और कड़ी बीन्स डालें। हम लगभग 10-15 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना जारी रखते हैं, जब तक कि चावल और आलू तैयार नहीं हो जाते।

6) इस बीच, आपको सूप के लिए एक ब्रिल पकाने की ज़रूरत है, यह इसे एक सुनहरा रंग और एक स्वादिष्ट स्वाद देगा। ऐसा करने के लिए, पैन गरम करें, तेल डालें और शेष कटा हुआ प्याज और गाजर पास करें। सूप में zazharku डालो। आग पर चावल और हरी बीन्स के साथ सूप को 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें।

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